葉面施肥是植物在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的一種簡(jiǎn)單方式，用來(lái)彌補(bǔ)根系吸收養(yǎng)分的不足，葉面施肥是不能代替土壤施肥的。

葉面肥的葉片結(jié)構(gòu)是由葉片，葉柄，托葉組成。葉片又包括表皮，葉肉，葉脈。葉肉一般分為欄桿組織和海綿組織。

（1）葉面肥主要是以葉面吸收，是將作物所需養(yǎng)分直接施用于葉面的肥料，稱(chēng)為葉面肥。葉面肥是將營(yíng)養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過(guò)葉片的吸收營(yíng)養(yǎng)的一種肥料類(lèi)型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細(xì)胞組成，表皮細(xì)胞的外側(cè)上有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護(hù)表皮組織下的葉肉細(xì)胞行使光合、唿吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表現(xiàn)還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。市面上的葉面肥都說(shuō)好，但大部分都是添加了激素。不含激素的廠(chǎng)家在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也就一兩家，比如像以色列夫沃施沃葉葉面肥吸收利用率高達(dá)95%，并且是純生物螯合不添加任何激素的。以氨基酸為母液添加18種大、中、微量元素，陽(yáng)光桿菌可以提高作物的抗病性及抗逆性，增加干物質(zhì)的積累，增加千粒重。并且噴施后十分鐘遇雨無(wú)需再次重噴，不影響任何效果。

葉面肥種類(lèi) ：

（2）營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中氮、磷、鉀及微量元素等養(yǎng)分含量較高，主要功能是為作物提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，改善作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，尤其適于在作物生長(zhǎng)后期使用。

（3）調(diào)節(jié)型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中含有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的物質(zhì)，如生長(zhǎng)素、激素等成分，主要功能是調(diào)控作物的生長(zhǎng)發(fā)育。適于在植物生長(zhǎng)前期、中期使用。

（4）生物型葉面肥。此類(lèi)葉面肥中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類(lèi)物質(zhì)，主要功能是刺激作物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物代謝，減輕和防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。

（5）復(fù)合型葉面肥。此類(lèi)葉面肥種類(lèi)繁多，復(fù)合混合形式多樣，其功能有多種，即可提供營(yíng)養(yǎng)，又可刺激作物生長(zhǎng)，調(diào)控發(fā)育。

（6）復(fù)合型加營(yíng)養(yǎng)型加功能型。

當(dāng)作物出現(xiàn)根部施肥不便時(shí)，如在作物生長(zhǎng)后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當(dāng)土壤環(huán)境對(duì)作物生長(zhǎng)不利時(shí)，如水分過(guò)多、干旱、土壤過(guò)酸、過(guò)堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長(zhǎng)，如果以根施方法不能及時(shí)滿(mǎn)足作物需要時(shí)，只有采取葉面噴施，才能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)發(fā)育。